Caldo: prezzi tartufo balzano a 4500 euro al Kg
Con il caldo e la siccità che non abbandonano la Penisola il prezzo del tartufo bianco viene quotato su valori di 450 euro all’etto per pezzature oltre i 50 g. in una annata difficile per le alte temperature e le scarse precipitazioni. Emerge da un’analisi di Coldiretti sulla base degli andamenti della borsa del tartufo …