Oggi, 8 novembre, è la giornata mondiale del cappuccino, una delle bevande italiane più amate al mondo. Ma chi lo ha “inventato”? Secondo ricostruzioni storiche risalirebbe a Marco d’Aviano. Appartenente all’Ordine dei frati minori cappuccini, nel 1683 fu inviato da Papa Innocenzo XI a Vienna, con l’obiettivo di convincere le potenze europee a una coalizione contro gli Ottomani, che la stavano assediando.
La leggenda narra che il frate, in una caffetteria viennese, avrebbe corretto con il latte il sapore troppo forte del caffè. Il cameriere, vedendolo, esclamò “Kapuziner”, da qui il nome. Altri invece lo attribuiscono semplicemente alla somiglianza del colore della bevanda a quello del saio dei frati.
